Чача сделана по кахетинскому традиционному методу – дистилляцией, оставшейся в кувшине чачы (остатков выжатого винограда) в медном перегоночном оборудовании в полном соответствии с технологическим процессом. В нем преобладают ароматы винограда Ркацители
